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冬季喝这三种汤,养胃又健康(图)

发贴人:222.53.143.*发贴时间:2017-11-30复制本帖地址[必看]


冬季天气寒冷,人们通常不愿意出门运动,身体需要的热量倍增,需要大量的进食,保证人体营养所需。
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但很多人在冬季嗜食辛辣食品,这些刺激性食物会导致胃病,或者使原有的胃病复发除了必要的穿衣保暖之外,也是时候让自己的胃也暖起来了以下推荐几款冬季养胃食谱,希望帮助大家舒适度过寒冷冬季
冬季喝这三种汤养胃又健康(图)
当归生姜羊肉汤
材料:
羊肉(带皮带骨的羊腿或羊排),当归,生姜,水
做法:
1. 羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干
2. 生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁;把14杯水另外倒入汤锅里加热备用
3. 将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可
注:
1. 煮的时候保持小火,如果大火容易有血沫,假如有血沫浮出来,要确实撇尽,这样煮好的汤才不会混浊
2. 由于炖煮时间较长,最好买连皮带骨的羊肉,比较耐煮;纯瘦的羊肉煮好口感会干柴偏涩
:具有温中补虚,祛寒止痛之主治寒疝腹中痛及胁痛里急者;产后腹中?痛,腹中寒疝,虚劳不足
冬季喝这三种汤养胃又健康(图)
莲藕汤
材料:
莲藕、、葡萄干
做法:
1、生剥皮备用;
2、莲藕洗净去皮切成5毫米的片,用加了白醋或柠檬的水泡10分钟;
3、生姜切成大片儿;
4、将、姜和莲藕放入紫砂煲中,加入1200ML纯净水,调到老火汤即可喝汤的时候加入适量糖和葡萄干
:莲藕能清热凉血、健脾开胃,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用是碳水化合物含量较高的干果,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,保证机体基本营养物质供应,具有益气健脾,厚补胃肠的作用
冬季喝这三种汤养胃又健康(图)
萝卜
材料:
、白萝卜、胡萝卜、红枣、葱、姜、绍兴酒
做法:
1、整块洗净沥干水分,白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用,姜切片、葱切段;
2、整块放入滚水中川烫,取出放入电压力锅;锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟
(如果用一般锅具加盖煮滚后,改小火煮1.5-2个小时)(姜枣同用有健胃的,所以煲肉汤的时候放了姜片就顺手再丢几个红枣一起进去炖,汤头也会有丝丝微甜)
3、时间到,把煮好的取出,锅中加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即为汤品,萝卜吸了浓浓的牛肉原汁,释放出自身的甜味,很好喝——
:此汤有健脾开胃,护肤养颜的作用耙子萝卜可以减少高血压和冠心病的发生,能消除积垢,清除多余脂肪,润泽皮肤,颜面清秀
冬季来临,养胃很关键,胃部不太好的人尤其需要注意冬季的养胃俗语说,胃病“三分治,七分养”,饮食调养远比吃药好所以,不管平日生活多么紧张忙碌,我们都要抽出时间养胃



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