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肝不好的人不能吃什么食物?(图)

发贴人:220.168.127.*发贴时间:2018-1-29复制本帖地址[必看]

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肝不好的人在饮食上主要需要注意三点,一是不沾酒;二是低糖;三是远离反式
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下面我来一一解释
虽然题主说“除了”,但鉴于酒精对肝的影响实在是太大了,所以,还是我要说一下,为什么肝不好的人不能喝酒
1.酒精
多年的人一般会患肝脏疾病,如、肝纤维化等因为人喝进去的酒精需要肝脏来分解,在分解酒精的过程中会产生有害衍生物,它们会损害肝细胞、引发炎症、削弱人体的免疫系统
(1)会造成肝脏堆积,形成,这是酒精性肝病的早期阶段,也是最常见的饮酒导致的肝脏疾病
过量的会使肝脏正常运转变得困难,渐渐会发展成危险的炎症,如酒精性肝炎对有些人来说,酒精性肝炎不会出现很明显的症状,但是有的人患酒精性肝炎会引起发烧、恶心、食欲不振、腹痛,甚至是精神混乱
随着病情的不断加剧,酒精性肝炎会扩大到整个肝脏,从而出现黄疸、大出血和凝血困难
(2)还会导致肝脏纤维化,即肝脏出现疤痕组织
大量酒精进入体会改变肝脏中的化学物质,肝脏需要分解这些化学物质并移除疤痕组织,这会导致肝脏功能受损
如果继续肝脏上的疤痕组织会慢慢扩大,最后形成肝硬化肝硬化会妨碍肝脏关键功能的发挥,包括控制感染、清除血液中的有害物质以及吸收营养等功能
随着肝硬化削弱肝功能,会出现各种各样的并发症,如黄疸、胰岛素阻抗性、2型糖尿病、甚至是肝癌
所以,对于肝功能不好的人来说,酒就不能再喝了
2.糖

糖对肝脏的损伤和酒精相当,因为肝可以将糖转化为,吃太多的精制糖会增加肝脏代谢负担,还会造成肝脏堆积,导致
英国的研究人员发现,高糖饮食与血液和肝脏中的高脂水平有关,即使是相对健康的人,吃糖过多也会损伤肝脏,所以肝脏不好的人更要避免高糖饮食
3.反式

经常吃高反式容易造成身体肥胖,而且容易得严重的疤痕组织肝脏疾病
反式酸是相对顺式酸来说的分子链比较复杂,但我们可以从物体形态上来区分:含水是多的流动性好,多是液态;而大多数反式酸是固态或半固态
  • 巧克力糖果类反式酸含量每100克最高0.89克,植物油其次,然后是烘烤食品、调味品、油饼油条,在每100克0.30~0.50克之间
  • 购买食物时可以看一下成分表,“部分氢化植物油”或“植物起酥油”代表含有反式
温馨提示:肝不好的人,保持健康的体重很重要

如果你的身体超重,也会在肝细胞中堆积,从而导致非酒精性,这会使肝脏肿胀随着时间的推移,会形成肝硬化
超重或肥胖的人、中年人或糖尿病患者的非酒精性风险高这种病无法治愈,但良好的饮食和锻炼有时能扭转




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